Ice Latte, özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen soğuk bir kahve içeceğidir. Espresso üzerine soğuk süt eklenmesi ve ardından buz ile servis edilmesiyle hazırlanır. Ice Latte’nin karakteristik özelliği, hafif ve ferahlatıcı olmasıdır; espresso’nun yoğun lezzeti, soğuk sütün yumuşaklığı ile dengelenir. İçeceğin üstüne genellikle bol miktarda buz eklenir, bu da onu sıcak günlerde serinletici bir seçenek yapar. Ice Latte, kahve lezzetini sevip aynı zamanda serinlemek isteyenler için idealdir. Kahve ve sütün bu basit birleşimi, dünya genelinde pek çok kahve severin favorisi haline gelmiştir.